Kastamonu خارج مطبخ القصر العثماني إلى حلوى Güllaç ، يطلب منه في شهر رمضان. يتفاعل أسياد Kastamonu مع تطبيق العلامات الجغرافية على Güllaç من Bilecik ، “Bilecik و Güllac لا علاقة لها”.
في عام 1489 ، فإن رجال قصر Kastamonu'ya ، Kastamonulu ali usta “لقاح -روز شين” مع تفضيلات أطباق القصر في مأكولات جوللا ، لعدة قرون للذوق في رمضان.جذبت جولاك الانتباه مع خفةها ، واحدة من أكثر الحلويات المفضلة في رمضان. في عام 2023 ، لم تكن جمعية تنمية Kastamonu (Kal-Would) نتيجة لجهود الحصول على علامات جغرافية ، في حينGüllac ، Kastamonu'ya حلوى ، قائلاً إن المشغل Patisserie Abdullah Demirci ، “لأول مرة في عام 1489 على ملف القصر العثماني لمهمة المسؤولين إلى Kastamonu.قام علي أوستا أيضًا بعمل حلوى للقصر ، والملك ، والأمراء مثل رأس حلو في القصر العثماني وحلوى جولان لان لجميع مناطق بلدنا من المطبخ العثماني. لدى Güllac تاريخ محدد مع Kastamonu. الأستاذ قيمة للغاية. الدرجات. ذكر Arif Bilgin هذه القضايا في كتاب “المطبخ القصر العثماني”. إنهم مسجلون في تاريخنا “.Demirci عبارة عن حلوى تستهلك في شهر رمضان في شهر رمضان ، “Hazmi ، من السهل جدًا تناول الطعام. هذه حلوى مرحب بها للغاية. ننتج هذه الحلوى في Kastamonu. أولاً ، يتم التعبير عنها من قبل ارتباط نشط في Kastamonu ، ولكن سيتم تقديم علامات جغرافية ، ولكن لم يتم تطبيقها بعد لأنها لم تُمنحها بعد.ينطبق Bilecik على العلامات الجغرافية أمامنا ، ولكن في تاريخنا ، تم تحديد Güllaç تمامًا مع Kastamonu وتم الاحتفال به مع Kastamonu لمدة 500-600 عام من التاريخ. وقف سيدنا علي من كاستامونو وجاء إلى مطبخ القصر العثماني وصنع هذه الحلوى. لذلك ، أدعو منتجنا لجامعة كاستامونو ، غرفة التجارة ، علينا إكمال العمل والحصول على علامات جغرافية لجولا. لأن هناك تاريخ من 500-600 سنة. وُلد جولاي في هذه الأراضي وينتشر من هذه الأراضي إلى البلاد. نطلب من المديرين الآخرين وعمدةنا دعم هذه المشكلة. المنتجات الجغرافية الأخرى من الثوم Kastamonu ، خبز اللحوم ، Banduma ، الكباب ، القمح الأسود ، Tosya Rice ، مثل العلامات الجغرافية ، مثل Güllaç Dessert في Kastamonu's Kitchen كشخص مسجل ويريد أن يرى ، “قال.يقول Bilecik و Güllac إنه لا يوجد اتصال تاريخي ، “Kastamonulular من 500 إلى 600 عام مع البلد الذي صنعته Gullacize ، تقدمت Bilecik إلى التسجيل من أجل العلامات الجغرافية ، كما ندعو الجامعة الخاصة بنا في بيليسيك. وقال “إن ملء كاستامونو لدينا ، يجب أن نفعل هذا بالتأكيد”.